Endlich sind sie da. Wir haben die ersten Produkte entwickelt, die unter dem Label Food Boutique erscheinen. Drei tolle Sorten Gewürzsalz machen den Anfang. Nach Rezepten, die Hervé lange an seinen verschiedenen Stationen als Koch entwickelt und benutzt hat, haben wir nun die Gewürzsalze Espelette, Orange und Zitrone produzieren lassen und abgefüllt. Hergestellt wurden die Salze in der Lebensmittelmanufaktur Hakuna Matata in Freiburg.
Espelette Salz
Gewürzsalz mit der fruchtigen Schärfe von Piment d´Espelette. Grobes Salz aus der Carmague verfeinert mit Piment, Kardamon, Pfeffer, Senf und natürlich Piment d´Espelette. Ein Genuss zu rotem, kräftigem Fleisch und Wild.
Orangen Salz
Gewürzsalz mit der aromatischen Frucht von Orangen. Grobes Salz aus der Carmague verfeinert mit Orangenschale, Rosmarin und Chili. Ein Genuss zu Kalb und Geflügel.
Zitronen Salz
Gewürzsalz mit dem säuerlichen Aroma von Zitronen. Grobes Salz aus der Carmague verfeinert mit Zitronenschale, Rosmarin, rosa Pfeffer und Chili. Ein Genuss zu Geflügel und Fisch.