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WIR? LIEFERN UND PLANEN!

DU? PROBIERST!

handgemacht

Alle Köstlichkeiten bei uns sind handwerklich in kleinen Manufakturen hergestellt. Bei unseren Events verwenden wir frische Zutaten und natürlich werden die auch frisch zubereitet.

nachhaltig

Wir setzen uns dafür ein, dass auch nachfolgende Generationen ein Leben mit gutem und gesunden Genuss führen kann. Daher versuchen wir so nachhaltig wie möglich zu arbeiten. Unsere Lebensmittel sind vielfach regional und saisonal. Wo möglich wählen wir Bioprodukte. Sollten wir keine regionalen Alternativen finden, verwenden wir FairTrade Angebote. Abfall versuchen wir zu vermeiden und setzten hauptsächlich Mehrweg und recycelte Produkte ein.

natürlich

Wir verwenden nur natürliche Zutaten. Hier dann beste Qualität. Alles ohne Chemie und sonstige Zusatzstoffe. Auch die Produkte in unserem Shop kommen ohne aus. Anders gesagt: Wir nehmen nur Zutaten und Produkte, die unsere Oma als Lebensmittel erkannt hätte.

NEUE LECKEREIEN IM SHOP

Hervé Grosjean


Hervé ist gelernter Koch und wurde zum besten Juniorpâtissier in Frankreich ausgezeichnet. Er absolvierte den Studiengang "Restaurant Management" und hatte währenddessen Stationen bei Familie Troisgros, Paul Bocuse und Alain Ducasse. In seiner beruflichen Laufbahn hatte Hervé leitende Positionen in verschiedenen gastronomischen Betrieben und Caterer. Unter anderem hat er das Konzept für den "Fliegerhorst" zusammen mit Horst Lichter entwickelt und war im Anschluss dort Geschäftsführer. Derzeit ist Hervé Geschäftsführer in einem großen Catering Unternehmen. In der FOOD BOUTIQUE ist er verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung der Veranstaltungen und individuellen Events.

Stefan Gröne


Stefan ist gelernter Kaufmann, unternehmerisch als IT Berater tätig und zertifizierter Ernährungsberater. Als leidenschaftlicher Hobbykoch und Geniesser beschäftigt er sich seit Jahren mit gutem und gesundem Genuss. Durch seine Technikaffinität experimentiert Stefan immer mit den neuesten Erkenntnissen der (Koch-)Wissenschaft und der Modernist Cuisine. In der FOOD BOUTIQUE kümmert er sich um die Onlinepräsenz und die angebundenen Prozesse. Er unterstützt bei der Durchführung der Veranstaltungen und ist als Gastgeber mit dabei.

NEUES AUS DER FOOD BOUTIQUE