Mein Name ist Stefan Gröne, und ich freue mich, dich auf deinem Weg zu einer gesünderen Ernährung zu begleiten. Als Geschäftsführer einer IT-Beratung und Ernährungsberater weiß ich, wie herausfordernd es sein kann, gesund zu leben, vor allem, wenn man mit den Auswirkungen einer modernen Lebensweise und familiären Vorbelastungen zu kämpfen hat. Auch ich gehöre zur Zielgruppe der Food Boutique: Ich habe persönliche Erfahrungen mit den gesundheitlichen Risiken von Diabetes, Bluthochdruck und hereditärer Polyneuropathie. Diese Erfahrungen motivieren mich, jeden Tag nach Lösungen zu suchen, die mir und anderen helfen, ein gesünderes Leben zu führen.
Meine Reise zur gesunden Ernährung
Schon während meines Studiums begann ich, selbst zu kochen, da ich nicht immer auf Fertiggerichte angewiesen sein wollte. Im Laufe der Zeit wuchs mein Interesse am Kochen und an natürlichen Zutaten. Ich entschloss mich, den Zusatzstoffen und Fertigprodukten den Rücken zu kehren. Diese Leidenschaft für natürliche Ernährung wuchs mit der Entdeckung, wie schädlich viele Zusatzstoffe und verarbeitete Lebensmittel für unsere Gesundheit sein können.
Durch meine familiäre Vorbelastung mit Zivilisationskrankheiten begann ich gezielt zu recherchieren, welche Ernährungsweisen mein Risiko minimieren könnten. Besonders durch die Entwicklung meines Kindes und die damit verbundenen Herausforderungen im Bereich ADHS und Autismus fand ich eine Ernährung, die nicht nur für mein Kind, sondern auch für meine gesamte Familie von großem Nutzen war. Wir entschieden uns, Weißmehl und Zucker weitestgehend aus unserer Ernährung zu verbannen. Das hat nicht nur das Wohlbefinden meines Kindes verbessert, sondern auch meiner Frau und mir geholfen, gesünder zu leben.
Beruflicher Hintergrund und Expertise
Neben meiner Erfahrung als Ernährungsberater bringe ich eine langjährige Karriere als IT-Berater mit. In über 20 Jahren habe ich in internationalen Projekten Lösungen für komplexe Probleme entwickelt. Diese Problemlösungsfähigkeiten und mein systematischer Ansatz haben mir nicht nur in meiner beruflichen Laufbahn geholfen, sondern auch bei der Suche nach gesunden Ernährungslösungen. Als jemand, der viel auf Reisen war, musste ich immer wieder kreative Lösungen finden, um auch unterwegs gesund zu essen. Diese Erfahrungen möchte ich mit dir teilen und dir zeigen, wie du auch in deinem Alltag gesunde Entscheidungen treffen kannst.
Weiterbildung und Wissen
Während der Corona-Pandemie entschloss ich mich, mein Wissen durch eine Weiterbildung zum Ernährungsberater zu vertiefen. Obwohl ich bereits über umfangreiche Kenntnisse verfügte, wollte ich mein Wissen auf wissenschaftlich fundierte Grundlagen stellen und es mit anderen teilen. Die Weiterbildung zum Ernährungsberater war für mich ein wichtiger Schritt, um meinen Ansatz in der gesunden Ernährung weiter zu professionalisieren und meinen Kunden noch besser zu helfen.
Eigene Erfolge und Learnings
Ich war selbst lange Zeit übergewichtig und hatte schlechte Blutfettwerte. Heute bin ich stolz darauf, sagen zu können, dass meine Blutwerte beim letzten Checkup alle im grünen Bereich waren. Es ist mir gelungen, mein Gewicht auf einem gesunden Niveau zu halten, ohne dass ich irgendwelche außergewöhnlichen Maßnahmen ergreifen muss. Diese Erfahrungen möchte ich mit dir teilen, um dir zu zeigen, dass auch du es schaffen kannst, deine Gesundheit zu verbessern – durch einfache, aber effektive Änderungen in deiner Ernährung.
Meine Mission und Motivation
Meine Motivation, die Food Boutique zu gründen, kommt aus einer tiefen Überzeugung: Ich möchte ein Bewusstsein dafür schaffen, wie die moderne Lebensmittelindustrie mit der Herstellung und dem Verkauf von verarbeiteten Lebensmitteln maßgeblich zu Zivilisationskrankheiten beiträgt. Gleichzeitig möchte ich dir dabei helfen, gesunde, nährstoffreiche und köstliche Mahlzeiten in deinen Alltag zu integrieren, um so deine Gesundheit zu fördern und dein Risiko für Erkrankungen zu senken.
In den letzten Jahren habe ich immer wieder erlebt, wie Freunde und Bekannte an Zivilisationskrankheiten leiden. Ich habe vielen von ihnen geholfen, ihre Ernährung umzustellen, und konnte bereits zahlreiche positive Veränderungen beobachten. Diese persönlichen Erfahrungen sind ein weiterer wichtiger Antrieb für mich, die Food Boutique ins Leben zu rufen: Ich möchte dir als Ratgeber zur Seite stehen und dich auf deinem Weg zu einem gesünderen Leben begleiten.
Warum ich der richtige Begleiter für dich bin
Durch meine eigenen Erfahrungen mit gesunder Ernährung, meine Weiterbildung zum Ernährungsberater und meine langjährige Erfahrung in der Beratung und Problemlösung bin ich in der Lage, dich zu unterstützen. Ich biete dir wissenschaftlich fundierte Informationen und praktische, leicht umsetzbare Ernährungstipps, die dir helfen, dein Gesundheitsrisiko zu senken und deine Energie zu steigern.
Ich lade dich ein, Teil der Food Boutique zu werden und gemeinsam mit mir deine Gesundheitsziele zu erreichen – Schritt für Schritt, nachhaltig und mit Genuss!