Hakuna Matata Feinkost Manufaktur

Mit unserer Produktionsstätte in der Nähe der Freiburger Innenstadt, haben wir uns einen großen Traum erfüllt. Nachdem wir die ersten Jahre in einer kleinen Küche in der Oberwiehre produziert haben und viele Fahrtwege bis zu den Lagerräumen in der Brauerei Ganter zurücklegen mussten, durften wir uns dann in den Räumlichkeiten eines ehemaligen Getränkemarktes in der Wiehre niederlassen.

Der damalige Verkaufsraum ist nun nach einer aufwändigen Umbauphase zu unserer Produktionsstätte geworden. Hier kreieren wir neue Produkte, spinnen Ideen mit verschiedenen regionalen Partner*innen und produzieren unsere Feinkost im Glas.

Schließlich hat sich seit Corona auch für uns vieles verändert. Was aus einer Not heraus begann, ist inzwischen zu einer besonders nachgefragten Dienstleistung geworden.

Neben der vielfältigen Verarbeitung und Abfüllung von Gemüse- und Obst-B-Ware für einige unserer Landwirt*innen, fällt nun auch die Beratung, Produktion, Abfüllung, Etikettierung sowie Versandleistung für private und geschäftliche Kund*innen in unser Spektrum. Darunter zählen unter anderem die Kochschule Ben Kindler, Edeka Strecker, Sodabär, Frutando, das Berghotel die Halde, die Winzergenossenschaft Bischoffingen, V Sinne Gin und einige mehr.

Das Vertrauen und die Treue unserer neuen und alten (Lohn)kund*innen macht uns nicht nur unglaublich stolz und froh, sondern zeigt uns auch, dass sich unsere Mühen und Investitionen gelohnt haben. Wir freuen uns auf alles Weitere das kommt. Und noch mehr Feinkost im Glas.